ООО Эверест Технолоджи произвела поставку и монтаж холодильного оборудования , для предприятия по переработке овощей и фруктов в г. Бишкек.

Особенности данной поставки и монтажа заключаются в камере шоковой заморозки, было установлено дополнительное оборудование, для акустической заморозки продуктов, при данной заморозке продукт после размораживания сохраняет питательные вещества, естественный цвет, текстура, вкус

Данная технолонология была основана на разработках ученых СССР в области нанокристаллизации льда при длительном хранении продуктов. Вершина этих достижений - акустическая заморозка, позволяющая сохранить клеточную структуру.

Оборудование;

• Компрессора Bitzer, Bock
• Воздухоохладитель ЕСО